Descripción
 
Los Airlock son otro de esos equipos necesarios para todo cervecero casero. Si fermenta en un garrafón o cubeta, este Airlock de 3 piezas es imprescindible. Es una alternativa popular al tipo de Airlock de triple ondulación porque se puede desarmar y limpiar, y es fácil de rellenar.
Si bien es un dispositivo simple, no todos los Airlock son iguales. Algunos otros diseños tienen solo un par de orificios en la tapa de plástico y esto puede hacer que el Airlock se salga durante una fermentación activa. Nuestro diseño presenta múltiples orificios que permiten que el CO2 escape fácilmente. Además, algunas otros Airlock tienen un diseño de escotilla cruzada en la parte inferior. Se dice que esto conduce más fácilmente a obstrucciones de Krausen y a que el Airlock se salga del fermentador. La nuestra está abierta, lo que permite que la espuma Krausen entre en el Airlock si es necesario. Es mejor limpiar el Airlock que encontrarla tirada en el piso junto a su fermentador 3 días después.
Otra característica interesante de este Airlock de 3 piezas es que el tubo de silicon de 1/2" interior encajará en el poste interior para usarlo como soplador. En los casos en los que esté usando una levadura conocida por producir mucho Krausen, quite la cubierta superior, retire el "sombrero" de plástico e instale el tubo de silicon. Coloque el tubo de silicon en un vaso o cubeta de agua. Cuando la fermentación se detenga, retire el tubo y vuelva a colocar el “sombrero” y cubrir.